La Carte

La semaine et le week-end
Variant au rythme des mois

Suggestion du chef

entrée + plat ou plat + dessert (du lundi au vendredi midi)

19,00€ *

Suggestion du chef

entrée + plat + dessert (du lundi au vendredi midi)

26,00€ *

Menu entrée, plat & dessert

Au choix dans la carte

34,00€ * (hors suppléments)

Menu « Junior » ( < à 12 ans)

Filet de volaille ou émincé de boeuf, accompagnement au choix dans ceux de la carte et dessert ( 2 boules de glace artisanales )

9,90€ *

Frais & de saison

Idées d’entrées

Cappuccino de champignons

Croustillant feuilleté parmesan noisettes

10,00€ *

Lucullus de Saumon d'Ecosse Label Rouge fumé par nos soins

Crème d’avocat/ mangue et citron vert

11,00€ *

Foie gras de canard IGP mi-cuit

Marmelade de figues au vinaigre de xérès, brioche toastée

14,00€ * ( + 2€ dans le menu ``Au Gré des Sens``)

Proposé par le chef

Nos plats

Magret de canard sauce bigarade

Polenta croustillante, lissée de potimarron bio, zestes d’oranges

20,00€ *

Faux filet de boeuf Blonde d'Aquitaine

Jus de boeuf réduit, poêlée de pommes de terre et de légumes d’automne

23,00€ *

Délice de Noix de St Jacques françaises

Emulsion de cidre, effilochée d’endives, éventail de pommes bio, lissée de pommes de terre

24,00€ * ( +2€ dans le menu ``Au Gré des Sens``)

Généreux

DESSERTS

Délice de pommes bio caramélisées : dessert primé au concours des `` Fins Gourmets``

Sablé speculoos, espuma de chèvre frais, caramel à la bière de Steph

7,00€ *

Macarons infiniment mandarine

Mousseline mandarine, confit de mandarine, gel à la mandarine impériale

7,00€ *

Douceur `` choco-marrons``

Biscuit cacao, crémeux marron, mousse chocolat Grand Cru, confit de poires bio rôties au miel

7,00€ *

Café gourmet / Thé gourmet

Accompagné de ses 4 gourmandises

8,50 € / 9,50 € *

Choix à la carte ou Menu « Au Gré des Sens » : Entrée , Plat & Dessert » dans la carte 34 €* (hors suppléments)

Accord Mets & Vins ( 3 verres ) : 15 €* 

 

Certains de nos plats peuvent vous être proposés sur demande sans Gluten, sans Lactose ou Végétarien

* Prix TTC, service compris