La Carte du moment ( à partir du vendredi 01/09/23)

La semaine et le week-end

Suggestion du chef

entrée + plat ou plat + dessert (du lundi au vendredi midi hors jours fériés)

23,00€ *

Suggestion du chef

entrée + plat + dessert (du lundi au vendredi midi hors jours fériés)

30,00€ *

Menu ``Au Gré des Sens`` : entrée, plat & dessert

Au choix dans la carte qui évolue toutes les 5 à 6 semaines

41,00€ * (hors supplément)

Menu « Junior » ( < à 12 ans)

Plat viande ou poisson accompagnement au choix dans ceux de la carte / Dessert ( 2 boules de glaces artisanales )

12 € *

Frais & de saison

Idées d’entrées

Terrine Fondante de tomates confites

Tomates de la Ferme d’Arnaud, glace mozzarella maison, huile de basilic

11,00€ *

Ravioles de veau à la sauge

Farce fine de veau aux petits légumes, espuma à la Tome de Cambrai

14,00€ * ( +2€ dans le Menu Au Gré des Sens)

Moules Frites 2.0

Laissez-vous surprendre…

12,00€ *

Proposé par le chef

Nos plats

Marbré de Saumon d'Ecosse Label Rouge au Nori

Amarante soufflée, déclinaison brocoli chou-fleur, crème citronnée

23,00€ *

Boeuf Blonde d'Aquitaine snacké

Jus de boeuf corsé à la truffe d’été, pdt confites, lissée et chips d’artichauts

26,00€ * ( + 3€ dans le Menu Au Gré des Sens)

Côte de cochon double Bleu Blanc Coeur

Béarnaise aux sucs de langoustines, déclinaison de carottes de la Ferme D’Arnaud, cromesquis de pdt

22,00€ *

Généreux

DESSERTS

Douceur Chocolat blanc Pêche-Verveine

Coque chocolat blanc, insert pêche verveine, ganache chocolat blanc pêche

9,00 € *

Pavé du Nord glacé à la Chicorée Leroux

Terreau  » charbon chicorée speculoos » ( dessert créé pour l’opération Upernoir Louvre Lens)

8,00€ *

Le lait dans tous ses états

Biscuit vapeur au yaourt de brebis, sorbet au lait ribot et confiture de lait

9,00€ *

Café gourmet / Thé gourmet

Accompagné de ses 4 gourmandises

10,00 € * ( +2€ dans le menu Au Gré des Sens)

Irish coffee/ Italian coffee ou Colonel

8,00 € *

Champ' ou Irish gourmet

Accompagné de ses 4 gourmandises

13,00 € * ( +4€ dans le menu Au Gré des Sens)

Choix à la carte ou Menu « Au Gré des Sens » : Entrée , Plat & Dessert » dans la carte 41€* (hors supplément)

Accord Mets & Vins ( 3 verres ) : 18 €* 

                                              Menu Végétarien : Entrée , Plat & Dessert »  34€* (hors supplément)

Certains de nos plats peuvent vous être proposés sur demande ( à la réservation) sans Gluten, sans Lactose 

* Prix TTC, service compris