La Carte du moment à partir du samedi 11/07/26 ( fermeture d'été du 03 au 31/08/26)

La semaine et le week-end

Suggestion du chef

Mise en bouche + entrée + plat ou plat + dessert (du lundi au vendredi midi hors jours fériés)

28,00€ *

Suggestion du chef

Mise en bouche + entrée + plat + dessert (du lundi au vendredi midi hors jours fériés)

35,00€ *

Menu ``Au Gré des Sens`` : Mise en bouche, entrée, plat & dessert

Au choix dans la carte qui évolue toutes les 5 à 6 semaines

48,00€ * (hors supplément)

Menu « Junior » ( < à 12 ans)

Plat viande ou poisson accompagnement au choix dans ceux de la carte / Dessert ( 2 boules de glaces artisanales )

15€ *

Frais & de saison

Idées d’entrées

Déclinaison autour du Concombre

Concombre brûlé, en Tzatziki, en pickles, Focaccia au jus de concombre, sorbet wasabi                                                    

13,00€ *

Tartelette à la Tomate

Coulis tomate-poivrons, pétales confits, fraîcheur de tomates cerises, sorbet tomate                                                             

14,00€ *

Tartare de Dorade aux Pêches

Zestes et gel agrumes, brunoise de courgettes, Passe-Pierre, pommade de pêches                                                                                                                                                                

16,00€ * ( +2€ dans le Menu Au Gré des Sens)

Proposé par le chef

Nos plats

Tataki de Filet de Veau / Sésame-Amandes

Houmous de lentilles corail à l’huile de sésame grillée, fraîcheur de lentilles aux petits légumes                                                                                                                                                                                                                                               

26,00€ * (+2€ dans le Menu Au Gré des Sens)

Epaule d’Agneau des Hauts de France confite aux épices douces

Céleri fondant, aubergine rôtie, condiment tomate, yaourt aux herbes et condiment ail noir                               

25,00€ *

Poulpe Snacké mariné à l’Orange et au Gingembre

Mosaïque carottes-nori, taboulé de choux, vinaigrette à l’orange, sauce soja-ponzu                                                                                       

24,00€ *

Généreux

DESSERTS

Trompe l’œil Cacahuète

Croustillant cacahuète chocolat blanc, ganache cacahuète, caramel mou, praliné cacahuète, glace cacahuète

                                                     

10,00 € *

Pavés du Nord glacés à la Chicorée Leroux

Terreau  » charbon chicorée speculoos » ( dessert créé pour l’opération Upernoir Louvre Lens)

10,00€ *

Tartelette croustillante aux abricots

Confit abricot/thym citron, ganache au miel, fraîcheur d’abricot et sorbet abricot                                         

10,00€ *

Café gourmet / Thé gourmet ( accompagné de ses 4 gourmandises)

14,00 € * ( +4€ dans le menu Au Gré des Sens)

Irish coffee/ Italian coffee ou Colonel

10,00 € *

Champ' ou Irish gourmet

Accompagné de ses 4 gourmandises

18,00 € * ( +6€ dans le menu Au Gré des Sens)

Choix à la carte ou Menu « Au Gré des Sens » : Entrée , Plat & Dessert » dans la carte 48€* (hors supplément)

Accord Mets & Vins ( 3 verres ) : 20 €* 

                                     Menu Végétarien : Mise en bouche, Entrée , Plat & Dessert »  42€* (hors supplément)

Certains de nos plats peuvent vous être proposés sur demande ( à la réservation) sans Gluten, sans Lactose 

* Prix TTC, service compris