La Carte du moment à partir du samedi 17/10/26

La semaine et le week-end

Suggestion du chef

Mise en bouche + entrée + plat ou plat + dessert (du lundi au vendredi midi hors jours fériés)

28,00€ *

Suggestion du chef

Mise en bouche + entrée + plat + dessert (du lundi au vendredi midi hors jours fériés)

35,00€ *

Menu ``Au Gré des Sens`` : Mise en bouche, entrée, plat & dessert

Au choix dans la carte qui évolue toutes les 5 à 6 semaines

48,00€ * (hors supplément)

Menu « Junior » ( < à 12 ans)

Plat viande ou poisson accompagnement au choix dans ceux de la carte / Dessert ( 2 boules de glaces artisanales )

15€ *

Frais & de saison

Idées d’entrées

Stracciatella, Œufs de Hareng, Betterave confite

Stracciatella aux œufs de Hareng et zestes de citron, betterave rouge confite, gel betterave-citron                                                                  

14,00€ *

Feuille à feuille Pomme-Butternut

Jus réduit pomme-butternut, granola aux graines de courge                                                                                                                       

14,00€ *

Foie Gras Mi-Cuit IGP

Pommade de coing, pâte de coing, tuile de pain de campagne                                                           

19,00€ * ( +3€ dans le Menu Au Gré des Sens)

Proposé par le chef

Nos plats

Saint-Jacques Françaises Snackées minute

Lissée de potimarron au citron confit, brunoise et siphon de potimarron, pralin de cèpes                                                                                                                         

28,00€ * (+2€ dans le Menu Au Gré des Sens)

Magret de Canard IGP Rôti

Polenta moelleuse, poire pochée aux épices douces, lissée de carottes                                                                                      

24,00€ *

Carré de Veau cuit au Sautoir

Quenelle de pdt au parmesan, céleri à la moutarde à l’ancienne, siphon jus de veau-girolles                                                                                                                                    

25,00€ *

Généreux

DESSERTS

Douceur Citron-Limoncello

Biscuit madeleine, gel citron, mousse citron-Limoncello, sorbet citron- Limoncello

                                                     

10,00 € *

Pavés du Nord glacés à la Chicorée Leroux

Terreau  » charbon chicorée speculoos » ( dessert créé pour l’opération Upernoir Louvre Lens)

10,00€ *

Déclinaison Café-Chocolat au lait

Pâte sucrée au café, crémeux café-chocolat au lait, caramel au Baileys, glace café                                      

                                      

10,00€ *

Café gourmet / Thé gourmet ( accompagné de ses 4 gourmandises)

14,00 € * ( +4€ dans le menu Au Gré des Sens)

Irish coffee/ Italian coffee ou Colonel

10,00 € *

Champ' ou Irish gourmet

Accompagné de ses 4 gourmandises

18,00 € * ( +6€ dans le menu Au Gré des Sens)

Choix à la carte ou Menu « Au Gré des Sens » : Entrée , Plat & Dessert » dans la carte 48€* (hors supplément)

Accord Mets & Vins ( 3 verres ) : 20 €* 

                                     Menu Végétarien : Mise en bouche, Entrée , Plat & Dessert »  42€* (hors supplément)

Certains de nos plats peuvent vous être proposés sur demande ( à la réservation) sans Gluten, sans Lactose 

* Prix TTC, service compris