La Carte du moment jusqu'au vendredi 20/06 midi

La semaine et le week-end

Suggestion du chef

entrée + plat ou plat + dessert (du lundi au vendredi midi hors jours fériés)

25,00€ *

Suggestion du chef

entrée + plat + dessert (du lundi au vendredi midi hors jours fériés)

32,00€ *

Menu ``Au Gré des Sens`` : mise en bouche, entrée, plat & dessert

Au choix dans la carte qui évolue toutes les 5 à 6 semaines

45,00€ * (hors supplément)

Menu « Junior » ( < à 12 ans)

Plat viande ou poisson accompagnement au choix dans ceux de la carte / Dessert ( 2 boules de glaces artisanales )

14€ *

Frais & de saison

Idées d’entrées

Carpaccio de Lotte

Bouillon glacé à l’estragon, gel vinaigre de riz, lissée de céleri                                                              

16,00€ * ( +2€ dans le Menu Au Gré des Sens)

Tartelette Petit Pois - Asperges vertes

Salade petits pois- asperges, glace petits pois- menthe, espuma petits pois                                                             

14,00€ *

Ravioles de Chèvre frais

Crémeux chèvre ail et fines herbes, jus de viande perlé                                                                

13,00€ *

Proposé par le chef

Nos plats

Magret de Canard IGP

Jus de canard au Porto, poire pochée, fondant de pdt, gel poire vinaigre, carotte glacée                                    

23,00€ *

Entrecôte de Veau panée

Jus à la sauge, croustillant de pdt, lissée de chou-fleur rôti, fraîcheur chou-fleur citron                   

26,00€ * (+2€ dans le Menu Au Gré des Sens)

Saumon d’Ecosse Label Rouge

Beurre blanc à la rhubarbe, cracker sésame-lin, lissée de petits pois, pickles de radis                    

24,00€ *

Généreux

DESSERTS

Parenthèse Anisée

Croustillant fenouil, fenouil confit, sorbet fenouil, espuma fenouil, biscuit amande

10,00 € *

Pavés du Nord glacés à la Chicorée Leroux

Terreau  » charbon chicorée speculoos » ( dessert créé pour l’opération Upernoir Louvre Lens)

9,00€ *

Douceur Fraise Annabelle

Biscuit Savoie, fraises de la ferme d’Arnaud, sorbet fraise, ganache vanille chocolat blanc                                                                                 

10,00€ *

Café gourmet / Thé gourmet ( accompagné de ses 4 gourmandises)

14,00 € * ( +4€ dans le menu Au Gré des Sens)

Irish coffee/ Italian coffee ou Colonel

10,00 € *

Champ' ou Irish gourmet

Accompagné de ses 4 gourmandises

18,00 € * ( +6€ dans le menu Au Gré des Sens)

Choix à la carte ou Menu « Au Gré des Sens » : Entrée , Plat & Dessert » dans la carte 45€* (hors supplément)

Accord Mets & Vins ( 3 verres ) : 18 €* 

                                              Menu Végétarien : Mise en bouche, Entrée , Plat & Dessert »  39€* (hors supplément)

Certains de nos plats peuvent vous être proposés sur demande ( à la réservation) sans Gluten, sans Lactose 

* Prix TTC, service compris