La Carte du moment ( à partir du vendredi 10/05)

La semaine et le week-end

Suggestion du chef

entrée + plat ou plat + dessert (du lundi au vendredi midi hors jours fériés)

25,00€ *

Suggestion du chef

entrée + plat + dessert (du lundi au vendredi midi hors jours fériés)

32,00€ *

Menu ``Au Gré des Sens`` : entrée, plat & dessert

Au choix dans la carte qui évolue toutes les 5 à 6 semaines

44,00€ * (hors supplément)

Menu « Junior » ( < à 12 ans)

Plat viande ou poisson accompagnement au choix dans ceux de la carte / Dessert ( 2 boules de glaces artisanales )

13 € *

Frais & de saison

Idées d’entrées

Composition Végétale de printemps

Œufs de caille, gelée d’eau de tomate, condiment ail noir, sauce crémeuse à l’estragon                     

12,00€ *

Carpaccio de Dorade

Jus de légumes frais aux algues, gel bergamote, citron vert, gingembre, groseilles                                                                      

15,00€ * ( +2€ dans le Menu Au Gré des Sens)

Poitrine de Cochon BBC confite 15h

Lissée de chou rouge, croustillant tapioca                                                                              

13,00€ *

Proposé par le chef

Nos plats

Entrecôte de Veau snackée

Sauce Chimichuri rhubarbe, petits légumes, cromesquis de pdt aux oignons caramélisés 

25,00€ * (+2€ dans le Menu Au Gré des Sens)

Coeur de Truite de l'Artois nacré

Déclinaison de légumes de saison au pistou d’herbes, croustillant mascarpone aux zestes de citron    

23,00€ *

Magret de canard IGP

Jus de canard au porto, polenta crémeuse, navets glacés au miel                                                 

23,00€ *

Généreux

DESSERTS

Millefeuille aux Fraises de Beuvry la forêt

Arlettes feuilletées caramélisées, crème mousseline vanille, gel fraise, fraises                                    

9,00 € *

Pavés du Nord glacés à la Chicorée Leroux

Terreau  » charbon chicorée speculoos » ( dessert créé pour l’opération Upernoir Louvre Lens)

9,00€ *

Douceur Chocolat Miso

Crémeux chocolat miso, biscuits moelleux japonais, caramel au miso, gel cacao                             

9,00€ *

Café gourmet / Thé gourmet ( accompagné de ses 4 gourmandises) ou Fromages Affinés

11,00 € * ( +2€ dans le menu Au Gré des Sens)

Irish coffee/ Italian coffee ou Colonel

9,00 € *

Champ' ou Irish gourmet

Accompagné de ses 4 gourmandises

15,00 € * ( +5€ dans le menu Au Gré des Sens)

Choix à la carte ou Menu « Au Gré des Sens » : Entrée , Plat & Dessert » dans la carte 44€* (hors supplément)

Accord Mets & Vins ( 3 verres ) : 18 €* 

                                              Menu Végétarien : Entrée , Plat & Dessert »  36€* (hors supplément)

Certains de nos plats peuvent vous être proposés sur demande ( à la réservation) sans Gluten, sans Lactose 

* Prix TTC, service compris